منتدى جامع الائمة الثقافي

منتدى جامع الائمة الثقافي (http://www.jam3aama.com/forum/index.php)
-   منبر الصحة والطب (http://www.jam3aama.com/forum/forumdisplay.php?f=72)
-   -   اي (621) (http://www.jam3aama.com/forum/showthread.php?t=14920)

المطيع 31-03-2013 05:45 AM

اي (621)
 
مادة هي e621 او msg , أحادي غلوتاميت الصوديوم أو مونوصوديوم غلوتاميت ، اجينوموجو .. فما هي هذه المادة ؟؟؟

تم تصنيع هذه المادة أوائل القرن الماضي و اطلق عليها اسم أجينوموجو في اليابان و هي تستخدم بشكل واسع في المطبخ الصيني و الاسيوي عموما و تضاف لاعطاء الطعام نكهة الطعام الطازج و تعزز من الشعور بالطعم القوي للطعام لذلك فهي تصنف من المواد معززة النكهات ..

هذه المادة انتشرت بشكل هائل في عدد لا يصدق من المنتجات الغذائية كالمعلبات و حليب الأطفال و أغذية الأطفال و و مكعبات النكهة التي تضاف للمرق و الأرز و المأكولات السريعة حيث تستخدمها هذه المطاعم لإخفاء تدني جودة مكونات أغذيتها و إعطائها طعما طازجا.
و قد اكتشف في معهد عالمي متخصص بأبحاث السرطان بالهند في دراسة اجريت على 130 مريض انها كانت المسبب الاول لسرطان المعدة و القولون و المستقيم ، كما انها من مسببات ارتفاع ضغط الدم و السكر و تدمر خلايا الدماغ(اي يسبب الغباء)..
و قد حذرت منظمة الصحة العالمية من هذه المادة و أعلنت أنها من المواد الضارة جداً.
وقد اكتشف ان هذه المادة هي المادة المحرضة على تناول كميات اكبر من الطعام..
و الغريب بالامر أن المنتجين للمواد الغذائية بدأو يُخفون هذه المادة بأسماء و رموز أخرى فمرة تشاهد على العلبة رمزe621 و مرة تشاهد اي 621 او msg و مرة تشاهد كلمة جلوتاميت و مرة مالتوديكسترين و جيلاتين أو كلمة معززات نكهة ...

فاحببت ان احذركم من هذه المادة
وان تطلعوا على المكونات قبل استخدام اي منتج غذائي
مثل الاندومي . . .

الاستاذ 31-03-2013 11:53 AM

رد: اي (621)
 
مشكور على المعلومة

المطيع 31-03-2013 01:15 PM

رد: اي (621)
 
شكراً على المرور الكريم

ابو علي 31-03-2013 01:31 PM

رد: اي (621)
 
معلومة رائعة ومفيدة
بارك الله فيك

المقاتل 31-03-2013 03:02 PM

رد: اي (621)
 
معلومات مهمة موفق على النشر

المطيع 31-03-2013 03:11 PM

رد: اي (621)
 
ابعد الله عنا وعنكم كل سوء

الطالب 31-03-2013 04:10 PM

رد: اي (621)
 
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
جزاك الله خيرا على هذه المعلومة المفيدة

عاشق الصدر 31-03-2013 07:10 PM

رد: اي (621)
 
معلومة رائعة ومفيدة
بارك الله فيك

الصادقي 31-03-2013 07:13 PM

رد: اي (621)
 
احسنت اخي على المعلومه

الاخوة 31-03-2013 07:40 PM

رد: اي (621)
 
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
جزاك الله خيرا

الراجي رحمة الباري 01-04-2013 05:28 AM

رد: اي (621)
 
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
معلومات مفيدة جزاك الله الف خير اخي الغالي المطيع على ايرادها

الراضي 01-04-2013 10:37 AM

رد: اي (621)
 
جزاك الله خير على المعلومة

طالب علم 01-04-2013 03:19 PM

رد: اي (621)
 
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
احسنت اخي الكريم فان الكثير من المواد الحافظة فيه اثار سمية خطرة


الحاج 01-04-2013 04:21 PM

رد: اي (621)
 
معلومة مفيدة وطيبة جزيتم خيرا

أبو الفضل 01-04-2013 07:38 PM

رد: اي (621)
 
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
احسنتم ووفقكم الله لكل خير
ونسال الله الحفظ والسلامة لكل المؤمنين

ابو محمد 01-04-2013 09:37 PM

رد: اي (621)
 
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
جزاك الله خيراً على هذه المعلومات الرائعة
وأبعد الله عنكم وعنا كل سوء

خادم البضعة 06-04-2013 05:17 PM

رد: اي (621)
 
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم
معلومات طبية نافعة
نسال الله ان يحفظ المؤمنين
بحفظه الذي لايرام وعينه التي لا تنام


طالب مغفرة 07-04-2013 02:35 PM

رد: اي (621)
 
شكراً على المعلومة

أبو باقر العَـلوي 17-04-2013 03:21 PM

رد: اي (621)
 
[align=center]جزاك الله تعالى خير الجزاء

معلومات مهمة[/align]


All times are GMT +3. The time now is 04:51 PM.

Powered by vBulletin 3.8.7 © 2000 - 2025